慢性结肠炎患者该如何饮食

许多人养成了不好的饮食习惯，经常饮酒，而且还喜欢吃油腻辛辣的食物，这样导致患上结肠炎的几率增高不少。得了结肠炎后，为了避免病情恶化，必须要尽快治疗，饮食方面也要合理。那么， 慢性结肠炎 患者该如何饮食呢？

（1）供给足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现 营养不良 性 低蛋白血症 ，以增加体质，利于病情缓解。

（2）应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。

（3） 腹泻 时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。

（4）限制脂肪和膳食纤维：腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物，白薯，萝卜，芹菜，生蔬菜，水果以及带刺激性的葱，姜，蒜和粗杂粮，干豆类等。

（5）少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。

（6）急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤，蒸蛋，藉粉，牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水，菜泥，果汁，果泥，果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉，瘦肉，蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸，芙蓉粥，鸡丝龙须面及面包类

（7）应避免食用刺激性和纤维多的食物，如辣椒，芥茉等辛辣食物，以及白薯，心里美萝卜，芹菜等多渣食物，疾病发作时应忌食生蔬菜，水果及带刺激性的葱，姜，蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉，肉丁，肉丝，肉末和蒸蛋羹，煮鸡蛋等，尽量限制食物纤维如韭菜，萝卜，芹菜等。

以上为各位患者介绍了慢性结肠炎患者该如何饮食，科学的饮食对慢性结肠炎患者病情的改善可以起到很大的帮助。所以患上慢性结肠炎的患者应该尽快去接受治疗，也不能忽视日常饮食的调养，希望大家能尽早康复。