[概述]
因误食亚硝酸盐而引起的中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒。
- 症状含亚硝酸盐类植物性食物中毒的症状有哪些?
- 如何治疗含亚硝酸盐类植物性食物中毒的治疗方法有哪些?
- 疾病检查含亚硝酸盐类植物性食物中毒检查项目有哪些?
- 饮食保健含亚硝酸盐类植物性食物中毒的饮食有哪些?
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含亚硝酸盐类植物性食物中毒治疗前的注意事项
治疗用亚甲蓝(美蓝)、葡萄糖溶液和维生素C,具体剂量和方法参见"高铁血红蛋白血症
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含亚硝酸盐类植物性食物中毒是由什么原因引起的?
新鲜腌制咸菜或变质陈腐的韭菜、菠菜、卷心菜、萝卜、莴苣等含有较多的硝酸盐。这些腌制和变质蔬
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含亚硝酸盐类植物性食物中毒容易与哪些疾病混淆?
有进食大量叶菜类或腕制不久的蔬菜,存放过久的熟菜史,中毒表现为组织缺氧而致的紫绀。有条件时
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含亚硝酸盐类植物性食物中毒应该如何预防?
预防措施蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用
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含亚硝酸盐类植物性食物中毒应该如何预防?
预防措施蔬菜应妥善保存,防止腐烂,不吃腐烂的蔬菜。食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用
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含亚硝酸盐类植物性食物中毒容易与哪些疾病混淆?
有进食大量叶菜类或腕制不久的蔬菜,存放过久的熟菜史, 中毒 表现为组织缺氧而致的 紫绀 。
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